일주일 반찬 로테이션 정리법 – 매일 뭐 해먹지? 끝나는 주부 전략!
매일 아침,
“오늘은 또 뭘 해 먹지?”
이 고민만 없어도 진짜 살림이 반은 쉬워지죠.
그럴 땐 바로!
**“일주일 반찬 로테이션 정리법”**으로
메뉴 고민을 줄이고, 장보기도 효율적으로!
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1. 일주일에 몇 끼? 우리 집 식사 패턴부터 점검
먼저 우리 집 기준을 파악하세요:
• 아침을 챙기나요? 간단식 or 거르는 날?
• 점심은 외식인가요? 도시락이 필요한가요?
• 저녁만 준비하는 날이 많나요?
이걸 바탕으로 반찬이 필요한 끼니 수를 계산해요.
(예: 하루 2끼 × 7일 = 14끼 기준)
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2. 반찬 로테이션 기본 구조 잡기
아래처럼 요일별 메인반찬 카테고리를 정해두면
고민 없이 재료만 돌리면 됩니다!
이렇게 정해두면
반찬을 고민하지 않고 재료만 다르게 돌리면 OK!
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3. 실전 반찬 로테이션 팁
① 기본 반찬 3~4개 + 메인 반찬 1개 구성
• 김치 or 장아찌류
• 무침 or 나물
• 계란 or 두부
• 메인 고기/생선류
② 3일에 한 번씩 메인 반찬 바꾸기
• 월~화 : 제육볶음
• 수~목 : 고등어조림
• 금~토 : 닭조림 or 냉동품 활용
③ 무침류는 소량만, 조림류는 넉넉히
• 상하기 쉬운 나물은 적게
• 간장조림, 멸치볶음은 3~4일 보관 가능
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4. 로테이션 정리표로 한 눈에 관리
간단한 표 하나 만들면 장보기, 요리, 냉장고 정리까지 한 번에!
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5. 반찬 로테이션의 장점은?
• 장보기 횟수 ↓ : 필요한 재료가 명확해져요
• 식재료 낭비 ↓ : 계획대로 요리하니 남는 게 없음
• 요리 스트레스 ↓ : 메뉴 정하는 시간도 줄어요
• 아이 식습관 향상 : 다양한 반찬 구성으로 균형 잡힌 식사 가능
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한눈에 보는 요약 꿀팁
• 요일별 테마 정하기로 기본 구조 잡기
• 반찬 3~4개 + 메인 1개 구성 유지
• 3일 단위로 메인 바꾸기
• 계획표 작성해서 냉장고에 붙여두기
• 남은 반찬은 금~토 냉털용으로 리믹스!
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