미슐랭 3스타 안성재 셰프 ‘모수’, 경리단길에 새로운 시작!(42만원)

1. 모수, 경리단길에서 재오픈! 미식가들의 관심 집중

 

국내 최고급 파인다이닝 레스토랑 중 하나였던 **‘모수(Mosu)’**가 2025년 2월, 서울 경리단길에서 새롭게 문을 열었습니다.

모수 서울은 한남동에서 운영될 당시 미슐랭 3스타를 획득하며 큰 명성을 얻었지만, 2024년 갑작스럽게 무기한 휴업을 발표했습니다. 이후 안성재 셰프는 조용한 공간을 찾아 경리단길 상단(이태원동 258-14번지) 으로 이전을 결정했고, 새로운 모수는 한층 더 깊이 있는 요리 철학을 선보일 예정입니다.

 

 

2. 모수, 어떤 레스토랑인가?

모수(Mosu)는 안성재 셰프가 한국적 재료와 현대적 감각을 접목해 창의적인 요리를 선보이는 파인다이닝 레스토랑입니다.

모수의 특징

✔️ 미슐랭 3스타 경력 – 서울에서 유일한 3스타 레스토랑 중 하나였음
✔️ 창의적인 한식 재해석 – 한국적 재료를 현대적으로 표현
✔️ 한정된 좌석, 예약 필수 – 소수의 손님을 위한 프라이빗한 공간

새로운 공간에서도 안성재 셰프의 철학이 고스란히 유지되며, 기존보다 더욱 완성도 높은 코스를 선보일 것으로 기대됩니다.

3. 모수 위치 및 예약 방법

 

모수는 기존 한남동에서 경리단길 상단, 그랜드 하얏트 서울 인근으로 이전했습니다.

📍 모수 레스토랑 위치

🏠 주소: 서울 용산구 이태원동 258-14

 

📅 모수 예약 방법

✔️ 예약 필수!
✔️ 예약 플랫폼: 캐치테이블 앱 사용
✔️ 예약 오픈 일정: 매월 15일 오전 10시, 3개월 이후 일정 예약 가능

 

미슐랭 3스타 레스토랑답게 예약 경쟁이 치열할 것으로 예상되므로, 빠르게 일정 확인 후 예약을 진행하는 것이 중요합니다.

4. 모수의 변화와 앞으로의 방향성

 

경리단길로 이전한 모수는 기존보다 더욱 프라이빗한 공간에서 정제된 한식 기반의 창의적인 요리를 선보일 것으로 보입니다.

✔️ 더욱 깊어진 요리 철학 – 한국적 요소를 강조한 정제된 메뉴
✔️ 차분하고 프라이빗한 공간 – 경리단길 상단의 한적한 분위기
✔️ 미슐랭 3스타 유지 가능성 – 앞으로의 평가가 기대되는 부분

모수는 단순한 고급 레스토랑이 아닌, 한국 미식 문화의 새로운 기준을 제시하는 공간으로 거듭나고 있습니다.

 

 

5. 결론: 경리단길의 새로운 미식 명소, 모수

 

미슐랭 3스타의 위상을 지닌 ‘모수’가 경리단길에서 새로운 출발을 알렸습니다. 예약이 필수인 한정된 좌석과 안성재 셰프의 독창적인 요리는 미식가들의 기대를 한 몸에 받고 있습니다.

서울에서 최고급 파인다이닝을 경험하고 싶다면, 새로운 ‘모수’에서 특별한 미식 여행을 떠나보세요!